Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинина тушкована з зеленою цибулею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (жирна) - 1 кг
  • зелена цибуля - 500г
  • селера (корінь) - 100г
  • лимон - 1 шт.
  • сухе біле вино - 50 мл
  • томатна паста - 20г
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Свинина тушкована з зеленою цибулею необхідно:

Зелену цибулю дрібно нарізати. Свинину нарізати невеликими шматочками, посолити, поперчити, підсмажити на сковороді і викласти на тарілку. У виділився жирі підсмажити половину підготовленого цибулі, додати томатну пасту, викласти підсмажену свинину, залишився лук, нарізану кружальцями корінь селери, залити невеликою кількістю води, вином, зверху покласти нарізану кружечками лимон і тушкувати на слабкому вогні до готовності. Готову страву подавати в гарячому вигляді.


рецепти по кроках
4
6
4
6
Свиняча шийка з шавлією Свинина з моцарелою Свинина у фользі Шніцель з грибами
Ще рецепти розділу ...
Запечена окіст з картоплею і ендівій

Викладіть окіст у велику каструлю. Додайте сидр, лавровий лист і залийте гарячою водою так, щоб вода покрила м'ясо. Накрийте кришкою, доведіть до к

Відбивні свинячі у фруктовому желе

Свиняче м'ясо відбити і обсмажити з двох сторін на добре прогрітій сковороді. Потім готують желе: в гарячий сік додати попередньо замочений желати

Свинячі відбивні на грилі з молодою морквою

Свинину відбити, змастити оливковою олією, посолити і поперчити за смаком. Залишити м'ясо при кімнатній температурі на 20-30 хвилин. Морква, почистивши, на

Окіст свинячий, тушкований в духовці

Окіст з невеликим шаром сала укласти в сотейник. Додати цибулю, моркву, лавровий лист, гриби (дрібно порізані), перець, посолити, полити вином і туші

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої