Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинина, тушкована з рисом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина - 700г
  • сало свиняче - 70г
  • рис - 1 склянка
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • вода - 2 склянки
  • борошно - 2 ст.л.
  • петрушка (подрібнена зелень) - 3 ст.л.
  • селера - 3 ст.л.
  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Свинина, тушкована з рисом необхідно:

У чавунному сотейнику розтопити дрібно нарізане сало. Свинину нарізати невеликими шматочками, обваляти в борошні і обсмажити з усіх боків в салі, додати подрібнену моркву і просмажити 5 хвилин, потім покласти нашатковану цибулю і прожарити ще 2-3 хвилини. До м'яса з овочами додати промитий рис і спеції і залити водою. Сотейник накрити кришкою, поставити в гарячу духовку і тушкувати м'ясо з рисом до повної готовності.


рецепти по кроках
5
6
7
4
Відбивна в сирній паніровці Медальйони зі свинини з горіхово-сирною скоринкою Свиняча грудинка, запечена в рукаві Свинина у фользі
Ще рецепти розділу ...
Запечена свиняча лопатка з кампари

Розігрійте духовку до 160С. Свинину добре посоліть і поперчіть. У великому сотейнику розігрійте оливкову олію. Обсмажте м'ясо до золотистого кольору. В

Свинина, фарширована сиром

Часник очистити і подрібнити, зелена цибуля, частину зелені петрушки і кропу нашаткувати. Сир натерти на дрібній тертці. Підготовлені інгредієнти смішать

Свинина з апельсиновим соком і хересом

Свинину промивають, нарізають шматочками й укладають у неглибоку емальовану ємність. Додають нарізану кільцями ріпчасту цибулю, апельсиновий сік, х

Свиняча корейка, запечена з вином

Свинячу корейку (з шкірою) посолити, посипати перцем і натерти стовченим часником, розвівши його невеликою кількістю оцту або лимонного соку. Уклади

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої