Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинина, тушкована в гірчичному соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (без кісток) - 600г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • огірок солоний - 2 шт.
  • борошно - 1 ст.л.
  • гірчиця (суха) - 1 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • паста томатна - 2 ст.л.
  • вода - 1.5 склянки
  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Свинина, тушкована в гірчичному соусі необхідно:

Свинину розрізати на порційні шматки, посолити, поперчити і злегка обваляти в гірчиці, потім покласти в змащений маслом емальований чавунець, додати нашатковану цибулю і нарізаний дрібними кубиками солоний огірок.

Борошно і томатну пасту розмішати з водою, посолити, поперчити і цією сумішшю залити м'ясо. Чугунок накрити, поставити в гарячу духовку і тушкувати м'ясо до готовності.


рецепти по кроках
7
6
4
4
Свиняча грудинка, запечена в рукаві М'ясо з апельсинами Свинина у фользі Бажання
Ще рецепти розділу ...
Свинина терияки

Для приготування маринаду терияки змішати 1 зубок давленого часнику, соєвий соус, воду, коричневий цукор, лимонний сік, рослинне масло і перець.

Корейка з грибами

Підготовлену корейку промити, обсушити серветкою і гострим ножем зробити часткової надріз, розгорнувши шматок м'яса у вигляді відкритої книги. З внутрішньої годину

Свинина з квасом

Свинину розрізати на шматки і залити маринадом в керамічному або емальованій каструлі. Для маринаду використовують кислий домашній квас, цибуля, нарізування

Свинина по-сичуанська

Нагрійте масло в сковороді "вок", покладіть капусту і м'ясо і смажте протягом 2 хвилин. Потім додайте зелений лук, імбир, чилі і солодкий перець. Смішачи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої