Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тушкована свинина з яйцями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (пісна) - 250г
  • яйце - 5 шт.
  • соєвий соус - 10 мл
  • поварське вино - 10 мл
  • цибуля-порей - 5г
  • імбир - 2.5г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • часник - 2.5г
  • порошок п'яти спецій - 2.5г
  • арахісове масло - 250 мл арахісове масло - Розрізняють арахісове масло і арахісову пасту. У країнах Азії поширене нерафінована арахіс ... "
  • цукор - 15г
  • бульйон - 150 мл.

Щоб приготувати Тушкована свинина з яйцями необхідно:

Нарізати м'ясо кубиками. Зварити круто яйця, почистити і обсмажити у фритюрі до золотисто-коричневого кольору. Поставити сковороду на сильний вогонь. Влити 35 мл олії і розігріти. Додати цукор і смажити до золотисто-жовтого кольору. Покласти м'ясо і смажити з перемішуванням протягом декількох секунд.

Додати соєвий соус, вино, цибуля-порей, імбир, часник, порошок п'яти спецій і бульйон. Злегка перемішати, зменшити вогонь і тушкувати до готовності. Потім покласти обсмажені у фритюрі яйця, злегка згасити, викласти на блюдо і подавати на стіл.


рецепти по кроках
7
6
3
5
Свинина в кисло-солодкому соусі Пряна свинина Рисова локшина з овочами Курка з рисовою локшиною
Ще рецепти розділу ...
Китайський пікантний суп

Свинину хвилин 30 поваримо в помірно підсоленій воді. Рис поваримо в 3/8 л підсоленої води (він повинен бути розсипчастим). Курячий бульйон, знявши з нього ж

Китайський курячий бульйон

Помістіть всі інгредієнти у велику каструлю, залийте водою і доведіть до кипіння. Зніміть піну. Зменшіть вогонь, прикрийте кришкою і варіть на повільний

Локшина з устричним соусом

Покласти локшину у велику миску, повністю залити окропом і залишити на 10 хв. Тим часом зняти шкіру з курячих ніжок. Порізати м'ясо на маленьки

Краб з імбиром і цибулею (Geong Chung Наг)

Очистити краба від панцира і промити; очистити ноги і клішні від хітину; нарізати по суглобах; сегменти тушки розрізати на 3 частини. Стовкти скибочки їм

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої