Свинина, тушкована по-домашньому

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Свинина, тушкована по-домашньому необхідно:

Шматки м'яса злегка відбити сапою, посипати сіллю, перцем, запанірувати в борошні і обсмажити в жирі до утворення піджареної скоринки. Моркву, петрушку і селеру нарізати кубиками, а цибулю і картоплю - часточками.

Корінь і цибулю обсмажити на жирі, окремо обсмажити картоплю. Шматки свинини, картопля і овочі укласти в каструльку або сотейник шарами (знизу і зверху м'яса повинні бути овочі). Додати томат-пюре і лавровий лист, все залити бульйоном, звареним зі свинячих кісток, щоб він покрив продукти. Закрити посуд кришкою і тушкувати до готовності.

При подачі на стіл м'ясо покласти в тарілку разом з овочами і соусом.

рецепти по кроках

Свинячий окіст, запечений з медом і гірчицею

Розігрійте духовку до температури 190С. Зніміть з окосту кірку. Надріжте жир у вигляді ромбів, в середину кожного ромба вставте по гвоздички. Викладіть

читати рецепт

Порося фаршироване гречаною кашею

Порося випотрошити, обшпарити, обсмажити, розрізати тушку вздовж по грудній клітці і черевцю, вийняти нутрощі і добре вимити. Гречку перебрати, з

читати рецепт

Свинина з локшиною

Зваріть локшину так, щоб вона не розварилася. Воду злийте. Нагрійте масло в сковороді "вок", покладіть в неї солодкий лук, часник та імбир і смажте в теч

читати рецепт

Мачанка зі свинини з домашньою ковбасою

Сушені гриби замочити в холодній воді на 1,5-2 години. Потім гриби промити, залити склянкою свіжої води і довести до кипіння. Варити на середньому вогні 10

читати рецепт