Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинина тушкована з корицею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (філе) - 1 кг
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • зелень (кріп, петрушка, кінза, молодий часник) - 1 пучок кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • сметана - 1 склянка
  • гірчиця - 2 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • соєвий соус - 1 ч.л.
  • сіль - 1 ч.л.
  • цукор - 1/4 ч.л.
  • перець - 1/4 ч.л.
  • кориця - 1/10 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "

Щоб приготувати Свинина тушкована з корицею необхідно:

Свинину нарізати на дрібні шматочки, посипати сіллю, перцем, корицею і обсмажити на олії до утворення рум'яної скоринки. Додати дрібно нарізану цибулю і злегка обсмажити. М'ясо з цибулею викласти в глибоку тарілку, пересипати досить великою кількістю дрібно нарубаної зелені, накрити тарілкою і дати постояти хвилин

20.

Потім все викласти назад в сковороду, де смажилося м'ясо, залити соусом (1 ст. Сметани, 2 ч.л. гірчиці, 1 ч.л. соєвого соусу, трохи солі і цукру) і тушкувати до повної готовності м'яса.


рецепти по кроках
3
4
6
4
Імбирний окіст Свиняча шийка з шавлією Кишеньки зі свинини з ананасами і хріном Свиняча шийка з козячим сиром
Ще рецепти розділу ...
Свинина терияки

Для приготування маринаду терияки змішати 1 зубок давленого часнику, соєвий соус, воду, коричневий цукор, лимонний сік, рослинне масло і перець.

Руляда з поросяти

З тушки порося зняти шкіру з шаром м'яса, розрівняти, нарізати шматочками; желатин замочити хвилин на 40. Внутрішню поверхню шкіри викласти шматочка

Свинина з яблуками по-чеклерскі

Свинину посолити, викласти в розігріту сковороду з жиром і швидко обсмажити з усіх боків. Злегка остудити, зробити в м'ясі надрізи і нашпигувати екстра

Локшина удон з овочами в воке

Розділити броколі на суцвіття, бланшувати разом з горошком 5-7 хвилин, потім і помістити на 1 хвилину в воду з льодом. Воду злити, стручки горошку п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої