Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тушкована свинина по-карибски


Для рецепту вам буде потрібно:

  • зелена цибуля - 4 шт.
  • свинина (вирізка) - 2 шт. (Приблизно по 350г)
  • імбир (дуже дрібно посічений) - 2 ст.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • соєвий соус - 2 ст.л.
  • вустерський соус - 2 ст.л. вустерський соус -

    Вустерський соус - гострий соус з індійським корінням. Головним чином, йде до овочів, м'яса і яйцями ... "

  • чебрець (нарізаний свіжий) - 1 ст.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • запашний перець (мелений) - 1/2 ч.л.
  • червоний перець (мелений) - 1/2 ч.л.
  • солодка картопля (кружальцями завтовшки 1 см) - 750г
  • солодкий перець (червоний без насіння) - 1 шт.
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • ананас (консервований у власному соку) - 400г.

Щоб приготувати Тушкована свинина по-карибски необхідно:

Нагрійте духовку до 220С Дуже дрібно нарубати два пера зеленої цибулі. Що залишився лук наріжте на шматочки довжиною 5 см. Свинину нарізати на товсті шматочки розміром 2-3 см. Перемішайте у великій мисці цибулю зі свининою, імбиром. соєвим соусом, вустерський соусом, чебрецем, запашним і червоним перцем. Покладіть свинину і маринують 30 хвилин.

Перемішайте у формі для запікання в мікрохвильовій печі розміром 26x40 см солодка картопля, червоний перець, шматочки зеленої цибулі і 1 ст. ложку масла. Запікайте без кришки 15 хвилин.

Поки овочі печуться, поставте сковороду на середній вогонь і нагрійте в ній 1 ст. ложку масла. Обсмажте половину порції свинини, вийнявши з маринаду. Перекладіть свинину в миску Повторіть те ж саме з залишилася свининою.

Покладіть шматочки ананаса з соком в жир на сковороді. Додайте ананасної суміш, свинину і залишився маринад до овочів у формі для запікання. Печіть без кришки, зрідка помішуючи, ще 30 хвилин або до тих пір, поки свинина та овочі не стануть м'якими.


рецепти по кроках
5
8
7
6
М'ясо в тесті Грудинка з перловкою (у горщиках) Свиняча грудинка, запечена в рукаві Свинина в абрикосовому соусі
Ще рецепти розділу ...
Свиняче філе з майораном

Філе вимити, обсушити і нарізати шматочками товщиною 3 см, злегка відбити рукою, посолити, поперчити і змастити гірчицею. Нарізавши цибулю тонкими кільцями і

Глазурований свинячий окіст

Покладемо окіст на 12 годин в холодну воду. Духовку розігріємо до 175С. Окіст осушимо і шкірою вниз покладемо на жарильну решітку, під яку підставимо п

Свинина, шпигована овочами

У м'якоті гострим ножем зробити невеликі поглиблення, нашпигувати шматочками моркви, петрушкою і часником, роблячи проколи вздовж волокон; посолити і обсмажити

Свиняче філе в соєвому соусі

Нарізати свинину кубиками по 1 см. Змішати м'ясо з яєчним білком і крохмалем. Поставити сковороду на сильний вогонь і влити рослинне масло. Коли ма

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої