|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- цибуля ріпчаста (тонко порізаний) - 3 шт.
- свинина (філе) - 600г
- паприка - 2 ст.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
- курячий або овочевий бульйон - 300 мл
- сметана - 100 мл.
|
|
|
|
Щоб приготувати Свинина, тушкована з паприкою необхідно: Нагріти 2 ложки масла в сковороді, обсмажити цибулю 10-15 хв до м'якості. Порізати свинину на невеликі шматочки потім додати в сковороду і помішувати, на досить високому вогні, щоб обсмажити з усіх боків. Додати паприку, готувати; потім додати бульйон і довести до кипіння. Накрити і тушкувати 30-35 хв, поки свинина не стане м'якою. Перемішати крем фреш або сметаною і тушкувати ще 2 хв. (Блюдо можна приготувати до цього етапу і заморозити на строк до 3 місяців). Якщо у вас є кілька пір'я шніт-цибулі і трохи петрушки, порізати це зверху перед тим, як подавати з рисом і зеленими овочами - брокколі або смаженою капустою, наприклад. |
