Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинина, тушкована з паприкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста (тонко порізаний) - 3 шт.
  • свинина (філе) - 600г
  • паприка - 2 ст.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • курячий або овочевий бульйон - 300 мл
  • сметана - 100 мл.

Щоб приготувати Свинина, тушкована з паприкою необхідно:

Нагріти 2 ложки масла в сковороді, обсмажити цибулю 10-15 хв до м'якості. Порізати свинину на невеликі шматочки потім додати в сковороду і помішувати, на досить високому вогні, щоб обсмажити з усіх боків. Додати паприку, готувати; потім додати бульйон і довести до кипіння.

Накрити і тушкувати 30-35 хв, поки свинина не стане м'якою. Перемішати крем фреш або сметаною і тушкувати ще 2 хв. (Блюдо можна приготувати до цього етапу і заморозити на строк до 3 місяців).

Якщо у вас є кілька пір'я шніт-цибулі і трохи петрушки, порізати це зверху перед тим, як подавати з рисом і зеленими овочами - брокколі або смаженою капустою, наприклад.


рецепти по кроках
6
6
4
3
Медальйони зі свинини Кишеньки зі свинини з ананасами і хріном Свиняча шийка з козячим сиром Окіст смажений
Ще рецепти розділу ...
Різдвяна свинина по-лемносскі

Свинину порізати на порційні шматки. Розігрійте масло на сковороді і обсмажте цибулю до золотистого кольору, додайте до нього м'ясо і обсмажте з усіх сторо

Медальйони по-циганськи

Скибочки м'яса (рівні за величиною і в розрахунку по 2 скибочки на порцію) посолити, обваляти в борошні, обсмажити в розігрітій олії і, заливши вином і невеликою

Свиняча корейка з айвою, яблуками і пряними травами

Глибоко надрізати м'ясо між реберцями, щоб розділити їх. Видалити з реберець залишки м'яса, поскоблить їх ножем. У кожен розріз покласти кілька л

Тушкована свинина з яйцями

Нарізати м'ясо кубиками. Зварити круто яйця, почистити і обсмажити у фритюрі до золотисто-коричневого кольору. Поставити сковороду на сильний вогонь. Вл

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої