Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гарбуз, фарширована м'ясом і солодким перцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гарбуз - 3 шт. (Маленькі)
  • свинина (пісний фарш) - близько 250г
  • сосисковий фарш - близько 250г
  • свіжий шавлія (листя) - 1 ч.л. шавлія - Багаторічний напівчагарник з сімейства губоцвітих. Шавлія широко використовується і в кулінарії: в якост ... "
  • солодкий перець (нарізаний кубиками) - 1 склянка
  • курячий бульйон - 1 склянка
  • вершкове масло.

Щоб приготувати Гарбуз, фарширована м'ясом і солодким перцем необхідно:

Змішати свинячий та сосисковий фарш, поступово додаючи курячий бульйон і солодкий перець. Приправити шавлією.

Гарбузики вимити, розрізати на половинки і видалити насіння. На деко налити трохи води, укласти половинки гарбуза зрізом вниз і готувати в гарячій духовці 5-10 хвилин. Потім змастити гарбуз маслом, перевернути і наповнити м'ясною начинкою. Повернути в духовку і запікати при 180С близько години, поки гарбуз не буде готова. Час від часу, гарбуз треба змащувати вершковим маслом.


рецепти по кроках
6
4
4
5
Кабачки з цибулею і татарським соусом Гарбуз з яйцем Кабачкова закуска Запечені палички з кабачків
Ще рецепти розділу ...
Гарбуз по-нью-Орлеанського

[P] Хліб замочити у воді, віджати і подрібнити. Бекон обсмажити і дрібно нарізати. У сковороді розтопити вершкове масло, додати дрібно нарізану цибулю і

Квасоля з гарбузом

Квасолю залити холодною водою на 5-6 годин. Гарбуз очистити від шкіри і м'якоті з насінням, нарізати невеликими кубиками і покласти в каструлю. Додати ме

Фаршировані цукіні

Вимиті кабачки розрізати уздовж навпіл. Зварити рис в злегка підсоленій воді протягом 15 хвилин. Воду злити. Очищену цибулю дрібно нарізати. Вимити по

Тушкована гарбуз із квасолею по-марокканські

Овочі очистити. Перець і м'якоть гарбуза нарізати кубиками. Цибулю і кабачки нарізати тонкими кружечками. Дрібно нарізати курагу. Влити в каструлю овочевий бул

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої