Яловичину пропустити через м'ясорубку разом з ріпчастою цибулею, додати натерті на тертці, віджаті кабачки, 1 ст. ложку висівок, 50 г морквяного соку і
|
Змішати крохмаль, вівсянку, воду. Поставити, щоб набрякли 10 хв. У фарш додати сіль, перець і суміш з вівсянки. У форму для мікрохвильової печі виклади
|
Хліб розмочити у воді і розімніть, віджавши воду. Цибулю очистіть і дрібно порубати. Часник очистіть, подрібніть і разом з цибулею обсмажте з 1 столовою ложкою
|
З філе видалити сухожилля і плівки, відбити його, зачистивши кісточки. Приготувати фарш для начинки: курячу печінку обсмажити і дрібно порубати, перемішати з
|