Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Північно-африканський пиріг з кокосом і апельсином


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кокос (тертий сушений) - 125г
  • апельсиновий сік (свіжий) - 200 мл
  • вершкове масло - 250г
  • цукрова пудра - 50г
  • апельсин (терта цедра) - 1 шт.
  • яйце - 4 шт.
  • борошно - 225г
  • пекарський порошок - 1/4 ч.л.
  • кориця - 1 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • мигдаль (мелений) - 125г
  • мигдаль (пластинками) - 25г
для сиропу:
  • цукрова пудра - 225г
  • апельсиновий сік - 200 мл.

Щоб приготувати Північно-африканський пиріг з кокосом і апельсином необхідно:

Розігріти духовку до 160С. Замочити кокос в апельсиновому соку на 20 хв.

Змастити маслом круглу роз'ємну форму діаметром 23 см. Збити масло, цукор і терту цедру в пухку масу. Додати яйця, по одному. Просіяти борошно з пекарським порошком і корицею, потім додати в яєчну суміш. Додати кокос, сік і мелений мигдаль. Перелити в підготовлену форму і посипати порізаним мигдалем. Запікати 45-50 хв.

Зробити сироп за 10 хв до готовності пирога, змішавши цукор з апельсиновим соком в каструлю помішуючи на повільному вогні, поки цукор не розчиниться. Потім збільшити вогонь і кип'ятити протягом 5 хв, поки сироп не загусне.

Полити пиріг сиропом і дати охолонути у формі перед тим, як діставати.


рецепти по кроках
9
9
8
6
Пісочний пиріг із заварним кремом і мигдальними пластівцями Пиріг з каштанами та мисливськими ковбасками Вишневий пиріг c крихтою (сирне тісто) Чорничний пиріг зі сметаною
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з лаймов і кокоса з меренгами

Щоб приготувати тісто, просійте борошно і сіль у миску. Порубаєте разом з вершковим маслом до стану, що нагадує хлібні крихти. Додайте цукор.

Пиріг зі сливою і чорницею

[P] Помістіть борошно і вершкове масло в кухонний комбайн і змішайте до стану крихт. Додайте цукрову пудру, яйце і холодну воду і знову змішайте,

Відкритий пиріг з печерицями

Для тіста просійте борошно і порубати її разом з вершковим маслом, після цього розітріть суміш пальцями в дрібну крихту. Додайте воду, перемішайте вил

Лимонний пиріг з сиропом

Розігріти духовку до 160С. Змастити маслом дно і стінки і прокласти пергаментом круглу форму діаметром 20 см. Збити масло з цукром у великій мисці е

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої