З'єднайте просіяне борошно, сіль і 50 г цукру. Холодне вершкове масло настругати і додайте до борошна разом з 1 жовтком, замісіть тісто, загорніть ег
|
Для приготування опари розчинити дріжджі в теплому молоці з додаванням столової ложки цукру. Додати півсклянки борошна і поставити в тепле місце на
|
Дріжджі розтерти з цукром, додати тепле молоко з жиром, сіль і борошно, вимісити тісто і дати йому підійти. Сформувати великі булочки, після вистоювання
|
Кількість тіста розраховане на цілий деко. Сметану змішати з розтопленим маслом, додати дрібку солі, цукор або мед, гашене соду. Закла 3 -
|