Тофу, окару змішати з яєчним жовтком до утворення пінистої маси, потім додати борошно, сіль за смаком і попередньо збитий в круту піну білок. З
|
Тофу пропустити через м'ясорубку, додати борошно, цукор, 1 яйце і вимісити тісто. Розділити його на коржі і залишити їх підходити. Очищені від шкірки
|
Змішати борошно, масло і 2 яєчних жовтки, злегка посолити і вимісити тісто. Розкачати тісто в пласт і запекти до напівготовності. Тофу розтерти зі сметани
|
Тісто розкачати у вигляді коржа, змастити кетчупом, зверху покласти розкришений тофу, нарізані скибочками попередньо обсмажені гриби, кружечки ма
|