Для рецепту вам буде потрібно:
|
- масло (з волоських горіхів) - 3 ст.л.
- волоські горіхи (половинки) - 50г
- апельсин - 3 шт.
- крес-салат - 80г
- салат рокет - 80г
- бальзамічний оцет - 2 ст.л. бальзамічний оцет - Це різновид виноградного оцту. Буває натуральний і синтетичний. Натуральний виготовляє ... "
|
|
|
|
Щоб приготувати Салат з волоськими горіхами, рокети і апельсином необхідно: Нагріти масло в сковороді і обсмажити волоські горіхи 1-2 хвилини, поки злегка не підсмажаться. Слідкуйте за ними, тому що якщо вони згорять, то стануть гіркими. Дістати їх з сковороди і обсушити на кухонному рушнику. Працюючи над мискою, щоб зловити сік, очистити апельсини і зрізати всю білу кірку. Порізати на шматочки між мембранами; сік зберегти. Покласти крес салат, Рокет і апельсин в окрему миску з підсмаженими горіхами. Перемішати. Перелити залишився в сковороді олію в апельсиновий сік, додати оцет і перемішати. Перед тим, як подавати, побризкати заправкою салат, перемішати і розкласти по чотирьох тарілках. | 
