Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курка з тофу в глиняному горщику


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячі стегенця - 2 шт.
  • солона риба - 1 шматочок (2х2 см)
  • тофу - 1 шматочок тофу - Соєвий сир, приготований з соєвих бобів і нігарі, має консистенцію м'якого сиру, майже без з ... "
для маринаду:
  • соєвий соус - 2 ст.л.
  • картопляний крохмаль - 1/2 ч.л.
  • китайське вино (Shiaoxing) - 1 ч.л.
  • білий перець (мелений) - 1/4 ч.л. білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

Щоб приготувати Курка з тофу в глиняному горщику необхідно:

Стегенця порубати на порційні шматочки і залити маринадом Залишити приблизно на 30 хвилин. Потім розігріти в воке масло, шматочки тофу обсмажити з усіх боків до коричневої скоринки. Додати в вок 1 ч.л. масла, покласти солону рибу і смажити до появи виразного запаху смаженої солоної риби (висока ймовірність, що ви його відчуєте тоді, коли треба). В іншій сковороді розігріти 2 ст.л. масла і обсмажити курку. Коли курячі стегенця будуть наполовину готові, додати до них тофу і рибу. Перемішати і перекласти в глиняний горщик. Готувати близько 15 хвилин до повної готовності м'яса.


рецепти по кроках
5
5
6
4
Курка з хурмою Курка зі сметаною і грибами Диявольська курка (Chicken Diablo) Курка з грибами
Ще рецепти розділу ...
Курка Корадо

Велику курку з ніжним м'ясом очистити і вимити, зв'язати лапки кухонною ниткою. Зварити курку в бульйоні з антрекота, Шуріс і очищеної цибулини. До

Курка з опеньками і зеленим горошком

Картоплю відварити в мундирі. Курку нарізати невеликими шматочками. Цибулю нарізати півкільцями. Куру, цибуля та гриби обсмажити на розпеченій сковороді. До

Курка під білим соусом з паприкою

Підготовлену курку припустити в курячому бульйоні з морквою, петрушкою, селерою і цибулею. Готовий бульйон процідити, випарувати до необхідного об'єму

Курка, запечена з мармеладом і корицею

Приправити курку, покласти в низьку каструлю і обсмажити з усіх боків до коричневої скоринки. Додати картоплю і зняти з вогню. Змішати апельсинову

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої