Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рис зі смаженими яйцями, свининою і овочами (dan chao fan)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис (білий, варений) - 5 склянок
  • яйце - 2 шт.
  • зелена цибуля - 4 листа
  • сіль, чорний перець - по щіпці чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • рослинне масло - 1 ст.л.
  • часник - 4 зубчики
  • свинина (пісна) - 150г
  • китайська капуста (рубана) - 2 склянки китайська капуста - Дворічна рослина, що вирощується як однорічник; утворює пухкий качан з щільними листям і великим ... "
  • морква (дрібно нарізана) - 1/2 склянки
  • курячий бульйон - 1/3 склянки
  • соєвий соус - 4 ст.л.

Щоб приготувати Рис зі смаженими яйцями, свининою і овочами (dan chao fan) необхідно:

Яйця злегка збити, додати чверть зазначеного за рецептом зеленої цибулі, приправити сіллю і перцем. Все добре перемішати і вилити на гарячу сковороду, змащену маслом. Приготувати омлет. Готовий омлет нарізати маленькими шматочками і прибрати в сторону. Залишок масла вилити в вок, трохи розігріти, додати мело нарізаний часник і обсмажувати декілька хвилин, після чого часник перекласти в окрему мису. Додати вогонь, додати в вок свинину, нарізану тонкими смужками, часто помішуючи, готувати 30 секунд. Додати по черзі, після помішування, капусту, моркву, цибулю, все перемішати. Влити курячий бульйон, соєвий соус, повернути часник і готувати все разом протягом декількох хвилин.

Додати рис і перемішати його з іншими інгредієнтами. Готувати кілька хвилин, щоб рис прогрілося. Покласти в вок останній інгредієнт - шматочки омлету. Все перемішати і розкласти готову страву по тарілках.


рецепти по кроках
2
4
5
4
Рис з прошутто і пармезаном Рис з куркою і каррі Літній рис (рис з овочами) Рис з двома видами капусти
Ще рецепти розділу ...
Бурий рис з овочами і волоськими горіхами в воке

Рис відварити в підсоленій воді до готовності, потім відкинути на сито. Поки рис вариться, волоські горіхи крупно порубати і обсмажити на сухій сковороді.

Запіканка "Карлові Вари"

У підсоленому молоці зварити густу рисову кашу. Масло розтерти з жовтками і змішати з половиною тертого сиру. Все це покласти в охолоджену кашу і

Смажений рис з цибулею

Яйця збийте, додайте зелень петрушки, перемішайте. Цибулю наріжте тонкими кільцями, обсмажте на олії до золотистого кольору. Додайте рис, смажте всі в

Рис зі спеціями

У каструлі розігріти масло і обсмажити в ньому гвоздику, лавровий лист і корицю. Додати рис і злегка його підрум'янити. Влити 900 мл води, посолити і дов

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої