Помістіть всі інгредієнти у велику каструлю, залийте водою і доведіть до кипіння. Зніміть піну. Зменшіть вогонь, прикрийте кришкою і варіть на повільний
|
М'ясо омарів нарізати на шматочки товщиною 12 мм. Гудзикові гриби дістати і обсушити. Бамбукові паростки нарізати на скибочки товщиною 6 і 18 мм. Селера
|
Нарізати м'ясо великими кубиками, проварити в окропі і обполоснути холодною водою. Покласти м'ясо на сковороду, додати соєвий соус, цибуля-порей, вино і
|
Підготовлені паростки бамбука і гриби коум нарізати скибочками. Паростки бамбука разом з грибами коум обшпарити окропом, відкинути на сито і відразу ж п
|