Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кнелі з риби парові в соусі біле вино


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кнельной маса - 200г
  • масло вершкове - 5 г
  • морква (варена) - 10г
  • яйце - 10г
  • печериці - 10г
  • краби - 20г
  • білі гриби або печериці (свіжі) - 30г білі гриби -... "
  • соуси - 100г
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Кнелі з риби парові в соусі біле вино необхідно:

Приготувати кнельную масу і наповнити нею змащені маслом металеві формочки. Для додання виробу красивого виду дно і стінки змазаних маслом формочок можна викласти вареною морквою, яйцем, звареним круто, вареними печерицями, крабами або раковими шийками і вже після цього акуратно наповнити формочки кнельной масою. У посуд з гарячою водою поставити наповнені формочки, закрити посуд кришкою і варити кнели на плиті або в духовці при дуже слабкому кипінні. Вийняти кнели з формочок, покласти їх на блюдо, гарнірувати вареними грибами, крабами і полити соусом біле вино, паровим або томатним соусом.


рецепти по кроках
6
4
7
7
Кнелі із судака Торт «Графские Руїни» кавовий Бешбармак XXI століття Пиріг з м'ясом і яблуками
Ще рецепти розділу ...
Кнелі з риби парові в соусі біле вино

Приготувати кнельную масу і наповнити нею змащені маслом металеві формочки. Для додання виробу красивого виду дно і стінки змазаних маслом ф

Кнелі з філе курячих стегенець

Відокремити м'ясо стегенець від кісточок, зварити з них бульйон, додавши зняті жирові прошарки зі шкірою. М'ясо двічі пропустити через м'ясорубку, додати

Бульйон з кнелями і півнячими гребінцями

З курячої кнельной маси обробити дрібні кнели за допомогою двох чайних ложок. Зварити головки спаржі і дрібні півнячі гребінці. При подачі гарнір

Кнелі із судака з маслом

[P] З риби, хліба і вершків приготувати фарш. У каструлі збити і на сковорідку викласти двома ложками у вигляді галушок, потім залити холодною водою: дати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої