Бульйон з кнелями в салаті

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Бульйон з кнелями в салаті необхідно:

Листя зеленого салату ошпарити в окропі (2-3 хвилини), відкинути, облити холодною водою і розкласти тонким шаром на дошці. На підготовлені листки нанести рівний шар кнельной маси з курки або дичини і згорнути у вигляді рулету діаметром до 2-2,5 см. Рулети покласти у відповідну посуд, дно якої змастити маслом, підлити трохи бульйону, накрити кришкою і припустити.

При подачі на стіл рулет нарізати кружечками, покласти в тарілку і залити прозорим бульйоном.

рецепти по кроках

Кнелі з кальмарів

Кальмарів двічі пропустіть через м'ясорубку разом із замоченим у воді і віджатим хлібом. Отриманий фарш посоліть, додайте яйце, потім масу збийте.

читати рецепт

Кнелі з бринзою

[P] Картопля зварити в мундирі, очистити, розім'яти, покласти на дошку, посипану борошном. Додати просіяне борошно, яйце, сіль, замісити. Бринзу тщатель

читати рецепт

Кнелі рибні в желе

Приготувати фарш: половину феле судака припустити і охолодити. Припущені і сиру м'якоть двічі пропустити через м'ясорубку разом із замоченим у молок

читати рецепт

Кнелі з риби парові в соусі біле вино

Приготувати кнельную масу і наповнити нею змащені маслом металеві формочки. Для додання виробу красивого виду дно і стінки змазаних маслом ф

читати рецепт