Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бульйон з кнелями і півнячими гребінцями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бульйон м'ясний або курячий - 400г
  • гребінці півнячі - 20г гребінці - Молюск в круглій раковині. Найсмачніше у морського гребінця - це його м'яз. Гребінці можна обсмажити ... "
  • спаржа (головки) - 25г
для кнельной маси:
  • м'ясо курки - 30г
  • молоко - 15г
  • масло вершкове - 2г
  • яйця (білки) - 4г.

Щоб приготувати Бульйон з кнелями і півнячими гребінцями необхідно:

З курячої кнельной маси обробити дрібні кнели за допомогою двох чайних ложок. Зварити головки спаржі і дрібні півнячі гребінці.

При подачі гарнір покласти в тарілку і налити прозорий бульйон


рецепти по кроках
6
12
4
11
Кнелі із судака Тістечка Paris-Brest з малиново-лічіевим кремом Перець, фарширований м'ясом та рисом Семли з горіхами кешью
Ще рецепти розділу ...
Кнелі картопляні з бринзою

Вимитий картоплю зварити, пропустити через м'ясорубку, покласти на дошку, посипану борошном, охолодити. Всипати борошно, додати яйце, сіль і замісити з до

Бульйон з кнелями і півнячими гребінцями

З курячої кнельной маси обробити дрібні кнели за допомогою двох чайних ложок. Зварити головки спаржі і дрібні півнячі гребінці. При подачі гарнір

Кнелі рибні в желе

Приготувати фарш: половину феле судака припустити і охолодити. Припущені і сиру м'якоть двічі пропустити через м'ясорубку разом із замоченим у молок

Кнелі із судака з маслом

[P] З риби, хліба і вершків приготувати фарш. У каструлі збити і на сковорідку викласти двома ложками у вигляді галушок, потім залити холодною водою: дати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої