Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кнелі картопляні з бринзою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 750г
  • борошно - 225г
  • яйце - 1 шт.
  • бринза - 300г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • вершкове масло - 100г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Кнелі картопляні з бринзою необхідно:

Вимитий картоплю зварити, пропустити через м'ясорубку, покласти на дошку, посипану борошном, охолодити. Всипати борошно, додати яйце, сіль і замісити з картоплею тісто.

Картопляне тісто розділити на три частини, сформувати з них валики діаметром 3 см, розрізати кожен валик на невеликі кружечки і покласти ложечкою на кожен шматочок терту бринзу. Гуртки з бринзою защипати по краях, надавши їм форму кульок.

Кульки опустити в каструлю з киплячою водою і кип'ятити, закривши каструлю кришкою, до готовності. Вийняти на друшляк, дати стекти воді, викласти на блюдо, полити розтопленим вершковим маслом.


рецепти по кроках
6
4
6
5
Кнелі із судака Курячі стегенця, фаршировані пармезаном і зеленню Короп у сметані М'ясні рулетики по-фінськи
Ще рецепти розділу ...
Кнелі в томатному соусі

Для приготування кнелей за цим рецептом відваріть картоплю в «мундирі», очистіть і розімніть в пюре. Картопляну масу змішайте з борошном, жовтками,

Кнелі з бринзою

[P] Картопля зварити в мундирі, очистити, розім'яти, покласти на дошку, посипану борошном. Додати просіяне борошно, яйце, сіль, замісити. Бринзу тщатель

Бульйон з кнелями і овочами (соломкою)

Овочі приготувати так само, як для бульйону з овочами; кнельную масу з курки або дичини обробити у формі ґудзичків. При подачі в тарілку покласти овочі

Бульйон з фаршированими кнелями з дичини

Овочі нарізати дрібними кубиками, спасерувати з маслом до готовності, додати горошок. Окремо варити нарізаний шпинат. Кнельную масу готувати, до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої