Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лимонний плов


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ріпчаста цибуля (рубаний) - 1/4 склянки
  • коріандр (мелений-1/4 ч.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • лавровий лист - 1 шт.
  • вершкове масло (солоний) - 2 ст.л.
  • рис (довгозерний) - 1/3 склянки
  • курячий бульйон - 2/3 склянки
  • лимонна цедра - 2 ст.л.
  • зелена цибуля (дрібно порізаний) - 2 ст. л.

Щоб приготувати Лимонний плов необхідно:

У невеликій каструлі з товстими стінками тушкуйте на вершковому маслі рубаний ріпчасту цибулю з меленим коріандром і лавровим листом (вогонь слабкий). Коли цибуля стане м'яким, додайте в каструлю рис, готуйте, постійно помішуючи, щоб рис покрився маслом.

Влийте бульйон, доведіть до кипіння, накрийте кришкою і готуйте хвилин 15-17, поки рідина не вбереться в рис, і рис не стане м'яким. Додайте сюди лимонну цедру і зелена цибуля, покладіть ще трохи вершкового масла, посоліть і поперчіть за смаком.


рецепти по кроках
4
5
5
4
Філе форелі під олійно-трав'яний скоринкою Тоннато з філе свинини Смажені баранячі реберця Салатін (закусочні рогалики з сиром і беконом)
Ще рецепти розділу ...
Овочевий плов з родзинками

[P] Рис промити 2-3 рази у холодній, а потім в гарячій воді і замочити на 2 години в підсоленій холодній воді. Моркву і цибулю нарізати соломкою і спассеруйте

Плов з сухофруктами

[P] З борошна з додаванням води, яйця і солі готують круте тісто, злегка підсушують його і нарізають соломкою. Після цього локшину відварюють у підсоленій

Плов із зеленим горошком (Kerau ko Pulau)

[P] Рис промити в холодній воді «до прозорої води», перекласти в товстостінну каструлю, залити водою і залишити на 20 хвилин. Відкинути на сито, дати

Плов з полби з грибами

[P] Полба трошки смажити в топленому маслі (3 ст.л), додати 5 склянок кип'яченої води, посолити, закрити кришку і залишити до готовності, поки вода н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої