Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Торт з лимонним кремом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 150г
  • цукровий пісок - 270г
  • ванільний цукор - 1 пакетик
  • вершкове масло - 100г
  • конфітюр (малиновий) - 3 ст. л.
  • бісквітний корж (діаметр 26 см) - 1 шт.
  • желатин - 16г
  • яйце (жовток) - 3 шт.
  • лимонний сік - 180 мл
  • вершки - 750 мл
  • цитрусове желе (готове) - 1 упаковка.

Щоб приготувати Торт з лимонним кремом необхідно:

Змішати борошно, 50 г цукру, ванільний цукор, 1 ст. ложку води і масло. Загорнути тісто в плівку і покласти в холодильник на 30 хвилин.

Змастити дно рознімної форми. Розкачати на ньому тісто, наколоти виделкою і випікати 10 хвилин при 180С. Намазати корж конфітюром і накрити бісквітом. Поставити кільце для торта, залишивши зазор в 2 см.

Замочити желатин. Збити жовтки з 180 г цукру і соком на теплій водяній бані. Розпустити в рідині желатин і дати крему охолонути. Збити вершки і змішати з кремом. Покрити кремом верхній коржі охолоджувати 2 години.

Приготувати желе з 40 г цукру і 250 мл води. Дати охолонути і вилити на крем. Охолоджувати 3 години.


рецепти по кроках
6
7
6
11
Торт Муссі-Пуссі Торт з волоськими горіхами Торт Захер Крот пиріг (Мaulwurf kuchen)
Ще рецепти розділу ...
Лимонник

Маргарину порізати, додати жовток, цукор, 2.5 склянки борошна, дрібку солі, пів склянки молока. Все добре вимісити розділити на 2 частини і випекти 2 ко

Цукровий мастика

Желатин прмивают, заливаючи його холодною водою, потім воду зливають, а желатин знову заливають водою (її температура не повинна перевищувати 20-25 град С). Так

Яблучний торт "чарівний"

Яблука очищають від шкірки і серцевини і нарізають їх скибочками. Білки збивають в густу піну з цукровою пудрою. У форму для торта, змащену вершковим

Манговий торт з маскарпоне

Нарізати шоколадну глазур шматочками, розтопити на водяній бані і знову остудити до 30С. Розтерти жовтки і 30 г фруктози в піну і, продовжуючи розтираючи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої