Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп потофе


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 500г
  • морква - 2-3 шт.
  • ріпа - 2-3 шт.
  • пастернак (за смаком)
  • цибуля-порей, селера, петрушка - за смаком
  • лавровий лист - 1 шт.
  • гвоздика - 1-2 шт. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • часник - 1 зубчик
  • цибуля ріпчаста (підсмажений) - 1 шт.
  • вода - 16 склянок
  • хліб (скибочки) - 4-6 шт.

Щоб приготувати Суп потофе необхідно:

Яловичину залити холодною водою, посолити, поставити на дуже легкий вогонь і не давати кипіти, поки не підніметься піна. Зняти її. Покласти нарізані шматочками овочі, зелень і все інше і кип'ятити на слабкому вогні 5-6 годин. Відразу протерти через сито прямо в спинці з покладеними на дно скибочками хліба.


рецепти по кроках
6
4
6
10
Суп з бичачого хвоста з буряком Суп з бичачих хвостів Макарони-гнізда з грибним соусом Каннелоні зі шпинатом і рікоттою під соусом з горгонзола
Ще рецепти розділу ...
Суп з яловичиною і зеленим чилі

Дрібно порубаєте часник, обсмажений зелений чилі, цибуля і картопля (можна видалити менше насіння з чилі, для більш гострого смаку). Розігрійте в каструлі 1

М'ясний суп з буряком

Зварити бульйон і процідити. Варене м'ясо нарізати на порційні шматки. Буряк, нарізаний соломкою, тушкувати в маслі. Окремо підсмажити борошно (борошно дол

Латвійська суп з фрикадельками і буряком

У глибокій мисці змішати фарш з яйцем, подрібненої на тертці цибулиною, дрібно нарізаною зеленню кропу і петрушки. Посолити, поперчити за смаком і в

Суп з телятини з шафраном

Телятину промити в холодній воді, нарізати на порційні шматки, залити крутим окропом. Селеру, моркву і цибулю-порей очистити, нарізати соломкою, па

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої