Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп потофе


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 500г
  • морква - 2-3 шт.
  • ріпа - 2-3 шт.
  • пастернак (за смаком)
  • цибуля-порей, селера, петрушка - за смаком
  • лавровий лист - 1 шт.
  • гвоздика - 1-2 шт. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздикового дерева сімейства миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • часник - 1 зубчик
  • цибуля ріпчаста (підсмажений) - 1 шт.
  • вода - 16 склянок
  • хліб (скибочки) - 4-6 шт.

Щоб приготувати Суп потофе необхідно:

Яловичину залити холодною водою, посолити, поставити на дуже легкий вогонь і не давати кипіти, поки не підніметься піна. Зняти її. Покласти нарізані шматочками овочі, зелень і все інше і кип'ятити на слабкому вогні 5-6 годин. Відразу протерти через сито прямо в спинці з покладеними на дно скибочками хліба.


рецепти по кроках
8
4
4
4
Півень у вині (coq au vin) Пиріг із заварним кремом М'ясо по-валлійська Курка в соусі Сен-Марселлен
Ще рецепти розділу ...
Салат річний

У помідорів зрізують верхню частину ложкою виймають серцевину. Зварене круто яйце розрізають на половинки і виймають жовток. Зелень петрушки і укро

Конде з персиків

Приготувати густий рис на молоці і наповнити їм форму з поглибленням посередині. Охолодити. Розрізати персики навпіл, вийняти кісточки, зняти шкірку. Пр

Салат з сиром рокфор

Сир розім'яти, змішуючи з лимонним соком, перцем, вершками, при цьому повинна підучиться однорідна еластична маса. Листям зеленого салату вистилати дно

Фрікасе з індички і цукіні з вершками

Підготовлене філе індички порізати на шматки. Цибулю нарізати тонкими півкільцями. Цукіні розрізати вздовж на половинки, потім нарізати скибочками. Вив

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої