|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- вершки (жирні) - 140г
- яйце - 2 шт.
- цукор (дрібний) - 85г
- мигдаль (мелений) - 50г
- апельсинова вода - 2 ст.л.
- вершкове масло (розтопленого) - 25г
- чорнослив (розм'якшене) - 200г
- віскі - 2 ст.л. віскі - Це міцний спиртний напій, виготовлений з натуральних злаків, води і дріжджів, витриманий в дуб ... "
для прикраси:
- цукрова пудра
- сметана (або крем фреш)
- фізаліс
для тесту:
- вершкове масло - 140г
- цукор - 50г
- борошно - 200г
- яйце - 1 шт.
|
|
|
|
Щоб приготувати Пиріг з чорносливом і віскі необхідно: Щоб зробити тісто, збити масло і цукор електричним міксером. Додати борошно і збити. Додати яйце і перемішати. Загорнути в плівку і покласти в холодильник на 30 хвилин. Розігріти духовку до 200С. Поставити деко в духовку. Прокласти тестом невисоку форму діаметром 20 см і проколоти виделкою. У мисці збити вершки, яйця, цукор, мигдаль і апельсинову воду. Покласти масло в суміш з яйце, збиваючи ретельно віночком. Розкласти по тесту чорнослив, потім залити яєчною сумішшю. Поставити форму на верхню полицю на гарячий деко і запікати 25 хвилин. Коли готове, побризкати віскі зверху і посипати цукровою пудрою. Подавати гарячим з крем фреш і фізалісом. |
