Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гусак, качка в горщиках з овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гусак, качка - 350г
  • цибуля ріпчаста - 25г
  • картопля - 100г
  • морква - 30г
  • бруква - 10г
  • жир - 10г.

Щоб приготувати Гусь, качка в горщиках з овочами необхідно:

Тушку птиці розрубати на шматки, обсмажити і покласти в глиняні горщики, додати сиру картоплю, моркву, брукву, злегка обсмажену цибулю, сіль, перець, залити бульйоном і тушкувати до готовності.


рецепти по кроках
5
5
7
6
Гусь з яблуками Гусь з чорносливом Німецький пиріг з куркою і паштетом Омлет з опеньками
Ще рецепти розділу ...
Печінка гусяча з соусом з ожини

Розтопити жир і злегка підсмажити на ньому цибулю, потім додати порізану на шматочки печінку і смажити до готовності. Вийняти, остудити. Ретельно розтерти

Гусак, запечений з шампіньйонами

Оброблену тушку гусака нарізати порціями, видаливши великі кістки. М'ясо натерти сіллю, змішаної з товченим часником, і залишити на 2 години. Гриби почіс

Гусак, фарширований гречкою

У підсоленій воді зваримо до напівготовності гречану крупу. Ріпчасту цибулю помиємо, почистимо і наріжемо невеликими півкільцями. Яблука помиємо, видалимо се

Гусак, фарширований рисом з кіноа і яблуками

Для маринаду змішати оливкове масло, лимонний сік, сіль, перець і майоран. Змастити підготовлену тушку гусака зовні і всередині, залишити маринуватися н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої