Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти з м'яса »» Рецепти з качки

Качка з нектарином

Для рецепту вам буде потрібно:

качині грудки - 4 шт.
нектарин - 4 шт.

для маринаду:

гірчиця - 1/2 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
оливкова олія - 4 ст.л.
гострий кетчуп - 3 ст.л.
ром - 1 ст.л. ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "

Щоб приготувати Качка з нектарином необхідно:

Змішати гірчицю, оливкову олію, кетчуп, ром. Грудки помити, вмочити серветкою. Маринадом змастити качку з обох сторін. Залишити в маринаді на 3-4 години.

Гострим ножем надрізати шкіру. На розігрітій сковороді обсмажити з двох сторін по 2 хвилини. Перекласти у вогнетривкий посуд, і помістити в духовку нагріту до 90С. Через 40 хв. зменшити вогонь до 60С, і залишити ще на 30 хв.

Нектарин нарізати часточками, і злегка обсмажити в сковороді, де смажилася качка.

рецепти по кроках
4	5	3	5
Качка з яблуками і чорносливом	Качка, фарширована рисом і фруктами у вині	Качка фарширована яблуками	Качка з айвою

Качка з нектарином

Для рецепту вам буде потрібно:

для маринаду:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Рагу з качки з печерицями та зеленою квасолею

Качка з ароматними травами

Качка по-руанского

Качка, запечена в соусі з сиром