Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти з м'яса »» Рецепти зі свинини

Яхни по-Старокозаче з печеними баклажанами

Для рецепту вам буде потрібно:

баранячі або свинячі реберця - 600г
масло вершкове - 3 ст.л.
картопля - 4 шт.
цибуля ріпчаста - 1 цибулина
морква - 1 шт.
баклажани - 4 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
корінь пастернаку і петрушки, сіль, мелений чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Яхни по-Старокозаче з печеними баклажанами необхідно:

Баранячі або свинячі реберця нарубати дрібними шматочками, обсмажити на вершковому маслі. Баклажани запекти в духовці. Окремо один від одного обсмажити часточки картоплі, півкільця цибулі, кружечки моркви, подрібнені на тертці корені пастернаку і петрушки. Змішати обсмажені до напівготовності овочі з бараниною (або свининою), скласти в каструлю або керамічний горщик, додати протерті через друшляк (або сито) печені баклажани. Все обережно перемішати, приправити сіллю і меленим чорним перцем, закрити каструлю кришкою і томити до готовності в духовці.

рецепти по кроках
4	5	7	3
Свиняча шийка з козячим сиром	Котлета свиняча а-ля Натюрель	Свиняча грудинка, запечена в рукаві	Окіст смажений

Яхни по-Старокозаче з печеними баклажанами

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Свинина з мигдалем

Свинина фарширована хлібцями

Свиняча грудинка з перловкою і лечо

Ароматне свиняче рагу з морквою