|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- борошно - 300г
- цукор - 200г
- ванільний цукор - 1 пакетик
- ромова есенція - 1 пляшечка ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
- кондитерське масло «гіркий мигдаль» - 3 краплі
- кардамон (меленого) - на кінчику ножа кардамон -
багаторічна трав'яниста рослина, з повзучим коренем і ланцетоподібним листям з сімейства імбирних ... "
- солі - за смаком
- масло (холодне) - 200г
- волоські горіхи (мелені) - 150г
для прикраси:
- червоно-смородиновим желе
- глазур (напівгіркого шоколадна) - 200г
- волоські горіхи (половинки) - 200г.
|
|
|
|
Щоб приготувати Печиво з волоськими горіхами необхідно: Для тіста: просіяти борошно на кухонну дошку, зробити в центрі поглиблення. Додати цукор, ванільний цукор, ром і кондитерське масло. Нарізати на шматочки холодне масло, змішати з борошном, починаючи від середини швидко замісити гладке тісто. Якщо тісто липне, його треба поставити на деякий час в холодне місце. Тісто тонко розкачати, розрізати виїмками гуртки, покласти на деко, поставити в заздалегідь нагріту духовку до 175-200С. на 5-10 хв. Половину остившіх печива обмазати желе. Зверху покласти решту горіхи, добре притиснути. Для прикраси глазур нагрівати на водяній бані, помішуючи, поки маса не стане м'якою, намазати на печива. Прикрасити половинками горіхів. |
