Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печиво з волоськими горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 300г
  • цукор - 200г
  • ванільний цукор - 1 пакетик
  • ромова есенція - 1 пляшечка ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
  • кондитерське масло «гіркий мигдаль» - 3 краплі
  • кардамон (меленого) - на кінчику ножа кардамон -

    багаторічна трав'яниста рослина, з повзучим коренем і ланцетоподібним листям з сімейства імбирних ... "

  • солі - за смаком
  • масло (холодне) - 200г
  • волоські горіхи (мелені) - 150г
для прикраси:
  • червоно-смородиновим желе
  • глазур (напівгіркого шоколадна) - 200г
  • волоські горіхи (половинки) - 200г.

Щоб приготувати Печиво з волоськими горіхами необхідно:

Для тіста: просіяти борошно на кухонну дошку, зробити в центрі поглиблення. Додати цукор, ванільний цукор, ром і кондитерське масло.

Нарізати на шматочки холодне масло, змішати з борошном, починаючи від середини швидко замісити гладке тісто. Якщо тісто липне, його треба поставити на деякий час в холодне місце.

Тісто тонко розкачати, розрізати виїмками гуртки, покласти на деко, поставити в заздалегідь нагріту духовку до 175-200С. на 5-10 хв.

Половину остившіх печива обмазати желе. Зверху покласти решту горіхи, добре притиснути. Для прикраси глазур нагрівати на водяній бані, помішуючи, поки маса не стане м'якою, намазати на печива. Прикрасити половинками горіхів.


рецепти по кроках
5
5
6
5
Лимонне печиво Пісочне печиво з сушеної вишні Сирне печиво з базиліком Печиво спекюлос з коричневим цукром
Ще рецепти розділу ...
Печиво з мигдалем і курагою

В цукор додаємо 2 столові ложки води, нагріваємо на повільному вогні. Додаємо масло. Нагріваємо до тих пір, поки цукор не розчиниться. У розтоплене

Лимонні квадратики

Охолоджене масло розрізати на шматочки, додати цукрову пудру і борошно, розтерти руками до утворення крихт. Викласти тісто на смазанності

Печиво «Підківки»

Вершкове масло розтерти з цукром. Додати мигдалеву крихту, ванільний цукор і борошно. Вимісити м'яке тісто, обернути його в плівку і прибрати в холод

Печиво з пармезану і Кашкавал з маком

Масло нарізати кубиками. В комбайн покласти борошно, тертий пармезан і тертий сир кашкавал, чорний перець, сіль, мак і змішувати півхвилини. Додати масло

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої