Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яловичина в гострому соусі зі строкатою квасолею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рослинне масло 1 ст.л.
  • яловичина (фарш) - 1.3 кг
  • цибуля (рубаний) - 1 шт.
  • часник (рубаний) - 3 зубчики
  • перець халапеньо (очищений від насіння, нарізаний) - 2 шт.
  • червоний перець - 1 зернятко
  • томатне пюре - 1 склянка
  • чилі (мелений) - за смаком чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • кумін (мелений) - 1 ст.л. кумін -

    одна з найуживаніших прянощів в індійській кухні. Входить до складу багатьох сумішей спецій (ма ... "

  • чилі чіпотле (chipotle) - 1/2 ч.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • кориця (мелена) - 1/4 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • сіль - 1.5 ч.л.
  • мелений чорний перець - 1/2 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • кайенский перець - 1/2 ч.л. Кайенський перець - Родич перцю стручкового з групи гострих перців. Червоний перець володіє сильним пряним ароматом ... "
  • м'ясний бульйон - 2 склянки
  • строката квасоля (консервована) - 450г

Щоб приготувати Яловичина в гострому соусі зі строкатою квасолею необхідно:

У каструлі з важким дном розігріти олію, додати фарш і обсмажувати до коричневого колір, коли фарш буде легко розсипатися на маленькі шматочки. Додати цибулю і готувати ще 5 хвилин. Після покласти часник, перемішати і тушкувати ще хвилину.

Тепер час додати інші інгредієнти, крім квасолі, довести до кипіння, зменшити вогонь і готувати на маленькому вогні близько години. е забувайте помішувати! Додати квасолю, тушкувати близько 15 хвилин.

Примітка: під час тушкування ви можете додавати воду, якщо хочете, щоб страва вийшла більш рідким.


рецепти по кроках
10
5
7
6
Булочки з підливою (biscuits and gravy) Курячі нагетси Пян-се (парові пиріжки) Бутерброди зі шпротами і огірками
Ще рецепти розділу ...
Салат з авокадо і грейпфрута з йогуртовим дрессингом

У невеликій мисці змішати йогурт, лимонний сік, оливкова олія, воду, сіль і перець кайенский. Рукколу сполоснути в холодній воді, обсушити, розкладе

Американський яблучний торт

Почистити і порізати скибочками яблука. Змішати яблука, родзинки, кишмиш, молоко і цукор. Змішати борошно і розм'якшене масло в іншій мисці. Додати фрукто

Желе з перцю чилі

Чилі розрізати, вичистити насіння, дрібно порубати. Скласти шматочки чилі в миску комбайна, додати оцет і пюрировать. Перекласти пюре в сотейник, доба

Пісочний пиріг з начинкою з батату пекана

Приготувати пісочне тісто і прибрати в холодильник. Духовку розігріти до 180С. Тісто розкачати, укласти в круглі жароміцних форму. Прибрати до випічки в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої