|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- йогурт - 1/2 склянки
- лимонний сік - 1 ч.л.
- оливкова олія - 1 ст.л.
- вода - 1 ст.л.
- сіль за смаком
- кайенский перець - 1 щіпка Кайенський перець - Родич перцю стручкового з групи гострих перців. Червоний перець володіє сильним пряним ароматом ... "
- рукола (аругула) - 1 пучок рукола - Рукола - пряна, з легкої приємно гіркуватістю зелень. У дикому вигляді відома як гулявник Лікарські за ... "
- грейпфрут рожевий - 2 шт.
- авокадо - 2 шт. авокадо - Тропічний фрукт родом з Мексики, найближчий його родич - кориця. Розрізняють близько 400 сортів а ... "
- кедрові горішки - 1/4 склянки
- пармезан - за смаком пармезан -
Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "
- чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
- чорниця - за смаком
-
|
|
|
|
Щоб приготувати Салат з авокадо і грейпфрута з йогуртовим дрессингом необхідно: У невеликій мисці змішати йогурт, лимонний сік, оливкова олія, воду, сіль і перець кайенский. Рукколу сполоснути в холодній воді, обсушити, розкласти на 4 охолоджені тарілки. Поверх листя розкласти шматочки очищених авокадо і грейпфрута, по 4-5 тонких шматочки пармезану. Полити йогуртовим дрессингом і посипати смаженими кедровими горішками. Зверху обсипати меленим чорним перцем і прикрасити чорницею. Відразу ж подавати до столу. |
