Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Техаський кукурудзяний пиріг з яловичиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рослинна олія - 2 ч.л.
  • цибуля (дрібно нарізаний) - 2 шт.
  • часник (рубаний) - 1 ч.л.
  • яловичина (фарш) - 600г
  • чилі (порошок) - 1 ч.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • орегано - 1 ч.л. орегано - Це пряна трава, що виростає на скелястих гірських схилах; має ніжний аромат і гіркувато-пряни ... "
  • паприка - 1 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • боби (консервовані) - 460г
  • томати (консервовані, без шкірки) - 460г
для тесту:
  • вершкове масло - 50г
  • цибуля (дрібно нарізаний) - 1 шт.
  • сметана - 1 склянка
  • молоко (або вода) - 1/4 склянки
  • кукурудза (консервована) - 225г
  • яйце - 1 шт.
  • кукурудзяна кума - 1 склянка
  • пекарський порошок - 1.л.
  • сіль - 1 ч.л.
  • сир чеддер (подрібнений) - 1 склянка чеддер - Популярний англійський сир. Названий по місцю первісного виробництва - селі Чеддер, в графстві ... "

Щоб приготувати Техаський кукурудзяний пиріг з яловичиною необхідно:

Для начинки розігріти в сковороді олію і обсмажити до прозорості цибулю. Додати часник і ще трохи потримати на вогні. Викласти в сковороду весь фарш, приправити спеціями і обсмажити до коричневого кольору. Додати боби і томати, довести до кипіння і зняти начинку з плити.

Розігріти духовку до 180С. Для заливки пирога в сотейнику розтопити вершкове масло, додати цибулю, обсмажити до прозорості. Зняти сотейник з вогню. Кукурудзу измельчит в процесорі, додати в сотейник. Туди ж покласти сметану, молоко (або воду) і яйце. Змішати борошно, пекарський порошок і сир, додати до решти суміші і вимісити до однорідності. Вогнетривку форму змастити маслом, викласти начинку, на неї - заливку. Зверху посипати паприкою і поставити в духовку на 30-40 хвилин, поки заливка не стане щільною. Готовий пиріг розрізати на порції і сервірувати зеленим салатом.


рецепти по кроках
5
10
4
6
Курячі нагетси Булочки з підливою (biscuits and gravy) Рис з двома видами капусти Качині ніжки з брусничним соусом
Ще рецепти розділу ...
Горіховий суп (Paganens)

Всі інгредієнти помістити в тіховарку, поставити на маленький вогонь і готувати під кришкою приблизно 1.5 години, час від часу помішуючи.

Яловичина в гострому соусі зі строкатою квасолею

У каструлі з важким дном розігріти олію, додати фарш і обсмажувати до коричневого колір, коли фарш буде легко розсипатися на маленьки

Оладки з лосося

Шматочки консервованого лосося подрібнити в процесорі до бажаної консистенції - однорідної маси або маси, з вкрапленням цілих шматочків лосося. Д

Оладки на сметані з чорницею з Пеканов в кленовому сиропі

[P] Розігріти духовку до 200 С. [p] Щоб зробити пекан в кленовому сиропі, розкладіть половинки горіхів на деку і посмажте в розігрітій духовці в тече

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої