Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти з м'яса »» Рецепти баранини

Чанахи (II)

Для рецепту вам буде потрібно:

жирна баранина - 500г
картопля - 5 шт.
помідора - 7 шт.
баклажани - 5 шт. середнього розміру баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
перець чорний - 8-10 горошин
цибуля ріпчаста - 5 цибулин
червоний мелений перець - 1/2 ч.л.
кінза, базилік - за смаком базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
томатний сік - 1 стакан
масло рослинне - 2 ст.л.

Щоб приготувати Чанахі (II) необхідно:

Баклажани надрізати уздовж до середини, посолити, поперчити, начинити пряної рубаною зеленню. Баранину нарізати невеликими шматочками, картоплю та цибулю - часточками, баклажани і помідори залишити цілими. Закласти в горщик або каструлю м'ясо, потім шар картоплі та цибулі і зверху укласти цілі помідори і баклажани. Ряди перемежати прянощами і сіллю. Додати масло, залити томатним соком або окропом, щільно закрити кришкою і тушкувати в духовці до готовності.

рецепти по кроках
7	6	5	5
Елегантні скибочки з сідла баранчика	Баранина з солодкими перцями і приправами	Баранячий бік з кашею	Бараняча нога, запечена з гірчицею і зеленню

Чанахи (II)

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Плов по-бухарски

Боботи

Лопатка смажена

Баранина, запечена з лимоном