М'якоть баранини з жиром пропустити через м'ясорубку, додати дрібно нарізану цибулю, зелень кінзи, базиліка і петрушки, мелений чорний перець, перебрання
|
Горіхи очистити, нанизати великі шматочки (найкраще цілі половинки) на сувору нитку довжиною 20 - 25 см, до одного кінця якої (внизу) прив'язати до
|
З'єднати в каструлі воду з цукровим піском, поставити на вогонь і розмішувати до повного розчинення цукру. Довести сироп до кипіння і зняти з вогню.
|
Гриби промити в проточній воді, покласти в каструлю, залити водою і поставити варити до готовності. Відвар процідити. Варені гриби нарізати соломкою.
|