|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- сир (знежирений) - 250г
- рослинне масло - 10 ст. л.
- сіль, перець - за смаком
- яйце - 4 шт.
- борошно - 500г
- розпушувач - 1 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
- цвітна капуста - 500г
- брокколі - 500г брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "
- зелена цибуля - 2 шт.
- яйце (жовток) - 2 шт.
- вершки - 2 склянки
- сир (тертий) - 200г.
|
|
|
|
Щоб приготувати Пиріг з кольоровою капустою і брокколі необхідно:
Змішати сир, масло, щіпку солі і 2 яйця. Додати борошно, розпушувач і замісити тісто. Покласти на 30 хв у холодильник. Роз'ємну форму змастити жиром. Тісто розкачати, викласти у форму, підняти бортик і в декількох місцях наколоти виделкою. Нагріти духовку до 180С. Цвітну капусту і брокколі вимити і розділити на суцвіття, бланшувати в киплячій підсоленій воді, відкинути на друшляк і обдати холодною водою. Зелену цибулю вимити. почистити і дрібно нарізати. Капусту і зелена цибуля викласти на тісто, Решта яйця, жовтки, вершки, сир, сіль і перець збити і полити овочі. Запікати в духовці 45 хв. |
