Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг з квашеною капустою, цибулею і яйцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тісто дріжджове - 1 кг
для начинки:
  • квашена капуста - 700-800г
  • цибуля ріпчаста - 5 шт.
  • яйце - 5 шт.
  • цукор, сіль, перець чорний (мелений) - за смаком
для смаження:
  • рослинна олія
для змащення:
  • яйце - 1 шт.

Щоб приготувати Пиріг з квашеною капустою, цибулею і яйцем необхідно:

Квашену капусту порубати січкою в дерев'яній мисці, обсмажити в олії, з'єднати з окремо обсмаженою нашаткованою цибулею, приправити цукром, сіллю, перцем, перемішати.

Тісто розкачати, перенести на деко, розрівняти, покласти рівним шаром капустяну начинку, поверх начинки покласти кружечки звареного круто яйця, потім покрити шаром тесту, защепіть краю, наколоти поверхню пирога виделкою, змастити яйцем, дати 10-15 хв. для вистоювання.

З цього тіста і начинки можна приготувати маленькі закусочні пироги. Випікати при 180С до готовності.


рецепти по кроках
8
4
5
6
Капустяний пиріг (з дріжджового-заворного тесту) Пиріг з капустяно-м'ясною начинкою Пиріг з сирої капусти Плетений пиріг з капустою
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з квашеною капустою, цибулею і яйцем

[P] Квашену капусту порубати січкою в дерев'яній мисці, обсмажити в олії, з'єднати з окремо обсмаженою нашаткованою цибулею, п

Пиріг з капустою і консервованою рибою

У велику каструлю вилити молоко, трохи підігріти (до 40С). У тепле молоко додати всі інгредієнти - сіль, цукор, яйця, маргарин, рослинне мас

Пиріг з квашеною капустою і салом

[P] Замісити тісто з борошна, дріжджів, молока, цукру, солі і масла. Накрити і поставити в тепле місце, поки об'єм не збільшиться вдвічі. [P] Очистити і

Пиріг з кольорової капусти та індички

[P] Розморозити тісто. Капусту нарізати на суцвіття, відварити в підсоленій воді з лимонним соком. Відкинути на друшляк і остудити. Половину суцвіть за

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої