|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- курка (філе) - близько 900г
- лимонна трава - 3 стебла лимонна трава - Швидкозростаюча багаторічна трава висотою до півтора метрів з потужною кореневою системою. Широко испол ... "
- імбир (свіжий, подрібнений) - 1/4 склянки імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
- часник - 4 зубчики
- червоний чилі - 1 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
- селера - 2 стебла
- соєвий соус - 1/4 склянки
- кунжутну олію - 1 ч.л.
- рослинна олія для смаження
- готове тісто для вонтонов - 50 аркушів
|
|
|
|
Щоб приготувати Пряні вонтони з курятиною і селерою необхідно: У кухонному комбайні дрібно порубати куряче філе, лимонну траву, імбир, очищений від насіння перець чилі, нарізаний на шматочки стебло селери. Влити у фарш соєвий соус і кунжутну олію. Листи тесту для вонтонов розділити і розкласти на рівній поверхні. Поруч поставте миску з водою, в якій ви будете змочувати пальці, для того, щоб скріплювати краї тіста для вонтонов. У центр кожного аркуша покласти по чайній ложці начинки і вологими пальцями з'єднати разом всі кінчики листа тесту. Розігріти рослинне масло і порціями обсмажити вонтони до золотисто-коричневого кольору. Сервірувати, поки вони гарячі. |
