Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажені вонтони зі свининою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • чорні гриби (сушені) - 4 шт.
  • капуста - 4 листа
  • зелена цибуля - 1 лист
  • імбир - 1 скибочка імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • свинина (фарш) - 250г
  • темний соєвий соус - 1 ст.л.
  • кунжутну олію - 1 ч.л.
  • цукор - 1 ч.л.
  • сіль - 1 щіпка
  • яйце - 1 шт.
  • олія для смаження
  • листи для вонтонов - 48 шт.

Щоб приготувати Смажені вонтони зі свининою необхідно:

Гриби залити водою, залишити на 20-30 хвилин. Гриби віджати і порізати. Листя капусти дрібно порубати, нашаткувати зелена цибуля. Імбир подрібнити (повинно вийти приблизно 1/2 ч.л.).

У невеликій ємкості змішати свинину, соєвий соус, кунжутне масло, цукор і сіль. Додати збите яйце, овочі та гриби.

Листи тесту для вонтонов опустити приблизно на хвилину в тарілку з водою. Листи повинні стати еластичними. Потім перекласти лист на іншу тарілку, в центр покласти 1 ст.л. начинки. Зібрати краї тіста вгору до центру, щільно притиснути між собою. Те ж повторити з рештою листами для вонтонов.

Розігріти масло в воке і обсмажити вонтони до золотисто-коричневого кольору. Перекласти на паперову серветку, щоб видалити надлишок олії.

Готові вонтони сервірувати соєвими соусом, червоним рисовим оцтом або соусом на ваш смак.


рецепти по кроках
5
5
7
6
Сирники Смажена камбала Курячий рулет з грибами, сиром і горіхами Салат з морською капустою
Ще рецепти розділу ...
Вонтони з вершковим сиром

Всі інгредієнти для начинки змішати в блендері. Розкласти по чайній ложці начинки на кожен лист тіста для вонтонов. Краї тесту змастити білком і плотн

Солодкі вонтони

[P] Змішайте фініки з бананами, мигдалем і корицею. На середину млинчика покладіть 1 чайну ложку цієї суміші, змочіть краю водою і накрийте іншим Блінч

Вонтони з начинкою з спаржі

Для начинки змішати спаржу з дрібно нарізаною водяним горіхом. На кожну заготовку для вонтонов покласти по 2 ч.л. начинки. Зібрати кінчики тесту, сліпий

Тісто для вонтонов

Яйце злегка збити з сіллю, додати чверть склянки вода. Просіяти борошно у велику миску і вилити туди воду. Вимішувати тісто, додаючи по необхідно

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої