Сало запечене

Сало або почеревка - 1 кг
перець (горошок) - 10 шт.
коріандр (горошок) - 10 шт. коріандр -
використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "
лавровий лист - 5 шт.
часник - 1-2 головки.

Щоб приготувати Сало запечене необхідно:

Сало або почеревку нарізати довгими брусками і нашпигувати спеціями і часником. Кожен шматочок натерти сіллю і перцем і щільно загорнути у фольгу.

Шматочки скласти в гусятницю і щільно закрити кришкою. Запікати приблизно 1 годину.

Подавати в холодному вигляді.

рецепти по кроках
3	3	6	6
Класична закуска-намазки «Сало як Сало»	Сало з часником (рулет)	Сало в цибулинні	Оладки на ряжанка з яблуками

[P] Haрежьте сало довгими смужками шириною 15 см. Приготуйте велику емальовану каструлю або миску. Ha дно насипте велику сіль. Сaло нaтріте зі

[P] Свіже сало наріжте невеликими брікетікaмі по 10 см в довжину. Дно бaнкі густо усипьте сіллю. Добaвьте кілька горошин чорного перцю і лавровий Чи

[P] Свіже сало розріжте на смуги довільної довжини шириною не більше 10 см. [P] Смуги розріжте поперек у вигляді трапеції. Haтріте сіллю, змішаної з

Сало або почеревку нарізати довгими брусками і нашпигувати спеціями і часником. Кожен шматочок натерти сіллю і перцем і щільно загорнути у фольгу. До