Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Баранячі реберця з консервованою квасолею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранячі реберця - 600г
  • цукор - 15г
  • жир - 60г
  • цибуля ріпчаста - 300г
  • квасоля (консервована) - 600г
  • сметана - 120г
  • солодкий перець - 4 шт.
  • часник - 10 зубчиків
  • гвоздички - 4-6 шт.
  • петрушка (зелень), перець чорний, сіль - за смаком
  • оцет (3% -ного) - 1 ч.л.

Щоб приготувати Баранячі реберця з консервованою квасолею необхідно:

Баранину порубати на порції, відбити, посипати цукром, перцем, сіллю. Покласти на добре розігріту чисту, без жиру, сковороду і, не даючи прилипнути м'яса, помішувати його і притискати до сковороди.

Після того як м'ясо почне рясно виділяти сік і жир, тушкувати реберця 10 хв. Потім покласти жир, ріпчасту цибулю, дрібно нарізаний часник і солодкий перець кільцями і продовжувати смажити все разом ще 8 хв. Додати оцет, консервовану квасолю, сметану, добре перемішати, досолити за смаком і проварити ще 2-3 хв.

Подати в підігрітих тарілках: покласти реберця, а поруч квасоля з соусом, посипати зеленню.


рецепти по кроках
3
6
4
5
Реберця з соусом теріякі Реберця з овочами в горщиках Реберця в дивовижної глазурі Свинячі реберця в вині з томатним соусом
Ще рецепти розділу ...
Реберця свинячі, тушковані в капусті

Готують листя капусти, як для голубців. Свинячу грудинку нарубают на шматки з реберними кісточками (2 шт. На порцію), солять, посипають перцем і

Баранячі реберця з консервованою квасолею

Баранину порубати на порції, відбити, посипати цукром, перцем, сіллю. Покласти на добре розігріту чисту, без жиру, сковороду і, не даючи прилипнути

Реберця телячі в яєчному соусі

Реберця натерти сіллю і обсмажити на олії, потім перекласти їх в каструлю, додати прянощі і коріння. Влити трохи води або овочевого бульйону і ту

Бараняча лопатка зі смаженими баранячими реберцями і лимоном

Нарізаємо кубиками баранину, ріпчасту цибулю. цибуля-порей, корінь селери, ріпу і помідори. Обсмажуємо м'ясо до появи коричневої скоринки і викладаємо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої