Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинячі реберця з кислою капустою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинячі ребриші - 500г
  • квашена капуста - 750г
  • яблука - 100г
  • репчаоий цибуля - 50г
  • кмин - 1/2 ч.л.
  • біле вино - 1 склянка
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Свинячі реберця з кислою капустою необхідно:

Реберця покласти в вогнетривку каструлю і залити 0,5 склянки води. Поставити каструлю на низьку решітку і варити м'ясо 10 хв. на середньої потужності.

Квашену капусту змішати з очищеним і нарізаним яблуком і нашинкованнимцибулею. Отриману суміш додати до м'яса і тушкувати все разом ще 10-15 хв. при тому ж режимі. Рідина повинна майже повністю википіти, замість неї влити біле вино.


рецепти по кроках
7
3
6
5
Свинячі реберця, запечені з курагою і чорносливом Реберця з соусом теріякі Реберця з овочами в горщиках Свинячі реберця в вині з томатним соусом
Ще рецепти розділу ...
Баранячі реберця по-іранських

Квасолю замочити на 5-6 год, відварити майже до готовності. З реберець зрізати зайвий жир, розрубати на шматочки по 2-3 см. Цибулю нашаткувати кільцями, зелен

Рагу з реберець

Нагрійте духовку до 180С. Обсушіть реберця паперовими рушниками. Поставте п'ятилітрову каструлю для мікрохвильової печі на середній вогонь, нагрійте в

Баранячі реберця з картоплею і баклажанами

Баранячі або свинячі реберця нарубати дрібними шматочками, викласти в сковороду з розігрітим маргарином або смальцем і обсмажити, помішуючи, з усіх сторо

Реберця у фритюрі (wuxiang paigu)

Реберця повинні бути кожне окремо. Їх треба вимити й обсушити. Для маринаду цибулю треба дрібно нарізати, всі інгредієнти добре перемішати, залити рёбри

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої