Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Реберця з ананасом і імбиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинячі реберця (розділені) - 900г
  • винний оцет - 4 ст.л.
для маринаду:
  • ананас (консервовані шматочки у власному соку) - 400г
  • соєвий соус - 2 ст.л.
  • перцевий соус (гострий) - 1 ч.л.
  • імбир (шматочок, натертий на тертці) - 5 см імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • часник (подрібнений) - 2 зубчики
  • цукор (темно-коричневий) - 2 ст.л.
  • цедра (натерта на тертці) і сік лайма - 1/2 шт. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • сіль, чорний перець (свіжозмелений) - на смак. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Реберця з ананасом і імбиром необхідно:

У великій сотейник покладіть реберця і оцет. Залийте водою так, щоб вона закрила реберця. Закрийте кришкою і на повільному вогні доведіть до кипіння. Варіть на помірному вогні 15 хвилин, потім злийте воду і охолодіть.

Щоб приготувати маринад, в блендері або кухонному комбайні змішайте шматочки і сік ананаса. Додайте соєвий соус, імбир, часник, цукор, цедру і сік лайма, сік і перець. І змішайте до однорідної консистенції. Розкладіть реберця на великому деку. Зверху полийте маринадом і поставте в прохолодне місце на 2 години.

Розігрійте духовку до 180С. Накрийте деко фольгою і запікайте реберця 30 хвилин. Збільште температуру до 200С. Зніміть фольгу і запікайте ще 30 хвилин до повної готовності і рум'яної скоринки.


рецепти по кроках
5
4
7
4
Баранина на реберця з овочами Реберця з м'ятним соусом Реберця з лимоном, м'ятою і коріандром Реберця в дивовижної глазурі
Ще рецепти розділу ...
Рагу з баранячих реберець з овочами

Ребра вимити й нарізати. Цибулю і моркву очистити, нарізати соломкою. Розігріти в каструлі рослинне масло, покласти цибулю і моркву, обсмажити на середн

Свинячі реберця кисло-солодкі - танцю пайгу

Реберця нарубати шматочками завдовжки 3 см, покласти в посуд, додати 10 г соєвого соусу, сіль, глютамат натрію, трохи вина, мелений перець, 50 г крах

Реберця баранячі зі сливовим соусом

Змішати соус і порошок чилі. Залити сумішшю реберця і залишити на 2 години. Покласти реберця на верхній ярус і готувати 24 хвилини при включеному грилі,

Яловичі реберця зі смаженою ананасом

Приготуйте барбекю. У маленькій мисці змішайте часник, олія, перець, суху гірчицю, насіння фенхелю, сіль і мелену гвоздику. Натріть цією сумішшю ребр

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої