Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинячі реберця з рисовою січкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинячі реберця - 500г
  • рис (січка) - 100г
  • соєва паста - 100г
  • соєвий соус - 15г
  • сіль - 3г
  • вино (або коньяк) - 15 мл коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • цукор - 10г
  • ріпчаста цибуля - 15г
  • імбир - 2г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • кунжутний масло - 15г
  • чорний перець (мелений) - 1/2 г чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • порошок п'ять спецій - 1г.

Щоб приготувати Свинячі реберця з рисовою січкою необхідно:

Реберця нарубати шматочками завдовжки 3 см, укласти в миску, додати 50 мл води, замаринувати на 2 години в суміші, що з соєвої пасти, соєвого соусу, солі, вина, цукру, дрібно нарубаного цибулі, імбиру, кунжутного масла, чорного меленого перцю.

Рисову січку замочити в теплій воді на 1 годину, відцідити воду і розкачати качалкою. Висипати на сковороду, додати порошок «п'яти спецій», просмажити до коричневого кольору. Рисову січку висипати в посуд з реберцями, добре перемішати і, переклавши в дві миски або глибокі тарілки, поставити в пароварку. Варити на пару протягом 2 годин.


рецепти по кроках
6
7
5
4
Баранячі котлети на кісточці з пряною зеленню і гранатом Свинячі реберця, запечені з курагою і чорносливом Свинячі реберця в вині з томатним соусом Реберця з м'ятним соусом
Ще рецепти розділу ...
Баранячі реберця з консервованою квасолею

Баранину порубати на порції, відбити, посипати цукром, перцем, сіллю. Покласти на добре розігріту чисту, без жиру, сковороду і, не даючи прилипнути

Баранячі ребра з кінзою, м'ятою і медом

З баранячої корейки зрізати плівки і жир і розділити її на сегменти, в кожному з яких буде по два-три ребра. Всі інші інгредієнти скласти в бл

Реберця теляти з печеною картоплею

Корейку розрізати на реберця. Змішати інгредієнти для маринаду, залити м'ясо, поставити в холодильник на 3 години. Потім смажити на грилі до золотистої

Pinnekjott - відварні баранячі реберця по-норвезьких

Розрізати реберця ягняти уздовж, на котлети і залити водою на 30 годин при кімнатній температурі. Встановити металеву решітку або березові упав

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої