Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з курячими фрикадельками «весняний»


Для рецепту вам буде потрібно:

  • петрушки (зелень) - 1 ст.л.
  • майонез - 4 ст.л.
  • яйце - 4 шт.
  • горошок зелений (консервований) - 4 ст.л.
  • огірки (солоні) - 1 шт.
  • картопля - 2 шт.
  • фрикадельки (курячі) - на смак
для фрикадельок:
  • курка - 400г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • вода - 2 ст.л.
  • яйце (білок) - 1 шт.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Салат з курячими фрикадельками «весняний» необхідно:

Молоду картоплю вимити, поскоблить, опустити в киплячу підсолену воду і зварити до м'якості, потім злити воду і остудити. Яйця зварити круто, остудити і почистити. Огірок очистити від шкірки. Підготовлені продукти нарізати кубиками, з'єднати, додати зелений горошок і охолоджені фрикадельки, заправити салат майонезом і обережно перемішати. Після цього викласти гіркою на тарілку, прикрасити подрібненим яйцем, зеленим горошком і зеленню петрушки і подати.

Приготування фрикадельок: куряче м'ясо без шкірки двічі пропустити через м'ясорубку разом з очищеною і розрізаної навпіл цибулиною. В отриманий фарш додати сіль і яєчний білок, добре перемішати, влити в два прийоми воду і вибити до однорідного стану.

З цієї маси сформувати невеликі кульки, опустити їх в киплячий підсолений курячий бульйон або воду і варити після спливання близько 5 хвилин. Готові фрикадельки вийняти шумівкою і дати охолонути.


рецепти по кроках
5
5
4
4
Овочевий салат з куркою і гірчичною заправкою Салат з моркви з куркою Салат з авокадо з куркою і бринзою Салат з курячих сердечок з квасолею і яблуками
Ще рецепти розділу ...
Салат з курки, маринованої в имбире

Змішати імбир, цукор, сіль, половину масла і кунжутне насіння в пасту. Натерти курку сумішшю і покласти в холодильник на 2 години. Покласти соєвий зі

Салат з курки з сиром і маринованими грибами

Курку обробити, відібрати найбільш ніжні шматочки і відварити їх в злегка солоній воді зі спеціями. Після м'ясо охолодити і нарізати кубиками. Взяти сир

Салат з макаронів по-римському

Макарони наламати шматочками завдовжки окаю 2 см, покласти в киплячу солоної води. Довести до кипіння, час від часу перемішувати, варити близько 15 міну

Курячий салат з білим вином

Для приготування курячого салату у цій смачному рецептом потрібно печериці відварити, нарізати кубиками, так само порізати відварене м'ясо курки, марино

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої