Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гострий салат з куркою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (філе) - 2 шт.
  • червоне чилі - 1 стручок чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • імбир (свіжий кореня) - 1/2 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • часник - 1 зубок
  • арахісова паста - 1 ст.л.
  • кінза (нарубані свіже листя) - 2 ст.л. кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • білий винний оцет - 1 ст.л.
  • рослинна олія - 4 ст.л.
  • рибний соус - 2 ч.л.
  • бобові пагони - 700г
  • китайська капуста - 1 шт. китайська капуста - Дворічна рослина, що вирощується як однорічник; утворює пухкий качан з щільними листям і великим ... "
  • морква - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • корнішон - 1 шт.
  • цукор - 1 ч.л.
  • сіль - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Гострий салат з куркою необхідно:

М'ясо курки нарізати тонкими скибочками, помістити в неглибоку миску і відставити убік.

Чилі, імбир і нарізану часник розтерти в ступці товкачиком. Отриману овочеву суміш з'єднати з арахісової пастою, кінзою, цукром і сіллю. Додати в гостру овочеву суміш 2 ст. ложки рослинної олії і оцет і гарненько перемішати.

Викласти суміш поверх курячого м'яса і залишити маринуватися 2-3 ч. Решта 2 ст. ложки рослинної олії розігріти в воке, додати в нього куряче м'ясо і рибний соус і готувати протягом 10-12 хв, зрідка перевертаючи м'ясо на іншу сторону.

На Блюда укласти бобові пагони, крупно нашатковану китайську капусту, нарізану довгастими скибочками моркву, кільця цибулі і скибочки корнішона. Подавати, помістивши поверх салату приготоване м'ясо.


рецепти по кроках
5
5
4
5
Салат капустяний з куркою і грушею Салат з моркви з куркою Салат з куркою і в'яленими помідорами Салат з курки з ананасами
Ще рецепти розділу ...
Салат із спагетті з куркою

У 3 л підсоленої води зварити спагетті протягом 10-12 хвилин. Куряче м'ясо нарізати шматочками, а сир - скибочками. Перець дрібно нашаткувати, редис і яй

Курячий салат з мигдалем і кінзою

Курячі грудки рясно натерти сіллю, покласти в миску з залишками солі і залишити на 20 хвилин, час від часу перевертаючи. Потім промити грудки

Салат з домашньої птиці з малиною

Варену м'якоть птиці подрібнити, з'єднати з нарізаним дрібною соломкою перцем і розрізаними на 4 частини вареними яйцями. Все ретельно перемішати, за

Салат із спаржі з куркою

Пагони спаржі очистити від шкірки в напрямку зверху вниз, вимити й нарізати шматочками по 2 см завдовжки. Покласти спаржу в киплячу воду і варити хвилин

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої