Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рибний паштет з селерою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба (відвареної) - 500г
  • яйце - 2 шт.
  • сік лимона - за смаком
  • селера (корінь) - за смаком
  • часник - 2-3 зубчики
  • рослинне масло (нерафінована) - 3 ст.л.
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Рибний паштет з селерою необхідно:

Відокремимо м'ясо відвареної риби від кісток, розімніть м'ясо виделкою. Корінь селери почистимо, наріжемо великими часточками. Відваримо в киплячій воді з соком лимона. Коли селера стане м'яким, сольем воду.

Дрібно поріжемо часник, відваримо яйця круто і розімніть їх виделкою. Змішаємо рибу з часником, селерою, яйцями, додамо рослинне масло, сіль і перець, і ретельно подрібнити все за допомогою блендера.

Приблизно на годину помістимо готовий паштет в холодильник. Подавати на стіл, прикрасивши зеленню і тонко нарізаним лимоном.


рецепти по кроках
10
6
4
6
Паштет-рулет з лосося і блакитного сиру Паштет із сьомги і червоної ікри Квасолевий суп з перцем і помідорами Горіхова халва
Ще рецепти розділу ...
Паштет з копченої скумбрії з рікоттою

Також вам знадобляться 8 маленьких формочок 3 см глибиною (де то на 100 мл) і діаметром 6 см. Спочатку очистіть скумбрію від шкіри і покладіть в миску від п

Паштет з копченої горбуші і сирного сиру

Копчену рибу очистити від шкіри і звільнити від кісток. З лимона вичавити сік. З'єднати рибу з сиром і розм'якшеним маслом і збити за допомогою блендера

Паштет з картоплі і оселедця

Картоплю очистити і відварити без солі. Злити воду, розім'яти в пюре. Лук очистити і дрібно порубати. Оселедець обробити, подрібнити разом з жовтками, сме

Паштет із судака з помідорами

Відваримо рибу в невеликій кількості підсоленої води протягом 10 хвилин. Остудити і розімніть філе виделкою. Помідори обшпарити окропом і знімемо з ні

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої