Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паштет з щуки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • щука
  • рослинна олія
  • ріпчаста цибуля
  • сіль, перець, петрушка
  • рибний бульйон
  • вершкове масло
  • яйце.

Щоб приготувати Паштет з щуки необхідно:

Свіжу рибу очистити і розпатрати. Обробити на філе і по можливості вийняти дрібні шматочки. Нарізати шматками і трохи посолити. Все обсмажити на олії з цибулею. Після все пропустити через м'ясорубку з дрібними гратами 2 рази. Заправити весь вміст сіллю, перцем, дрібно нарізаною петрушкою. Далі слід розвести все міцним рибним бульйоном, покласти вершкове масло. І все прикрасити вареним яйцем.


рецепти по кроках
6
10
6
7
Паштет із сьомги і червоної ікри Паштет-рулет з лосося і блакитного сиру Брізоль з філе тиляпии Млинці з лимонним курдом
Ще рецепти розділу ...
Паштет з минтая

Філе минтая припустіть з додаванням солі, перцю і соку половини лайма, охолодіть. Дрібно нарізані овочі обсмажте на частини масла, додайте трохи під

Паштет з копченої скумбрії

Очистити скумбрію від шкіри і порубати рибу в кухонному комбайні. Додати грецький йогурт і соус з хрону. Всі разом порубати. Додати сік 1/2 лимон

Запечена паштет з щучої ікри "Вінніпег"

Щучу ікру промити в холодній воді, облити окропом і варити в підсоленій воді 10 хвилин. Розтерти ікру виделкою, змішати з сирим яйцем, подрібненої з

Паштет з тофу оселедцевий

Оселедець очистити від кісток, пропустити через м'ясорубку (або дрібно порубати) разом з тофу і цибулею, додати розм'якшене вершкове масло і все ретельно

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої