Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паштет з картоплі і оселедця


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 600г
  • оселедець (слабкого засолу) - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • яйце (варений жовток) - 3 шт.
  • сметана (густа) - 2 ст.л.
для оформлення:
  • огірки (солоні) - 200г
  • морква - 1 шт.
  • яйце (варені білки) - 3 шт.

Щоб приготувати Паштет з картоплі і оселедця необхідно:

Картоплю очистити і відварити без солі. Злити воду, розім'яти в пюре. Лук очистити і дрібно порубати. Оселедець обробити, подрібнити разом з жовтками, змішати з картопляним пюре. Додати сметану і ще раз перемішати.

Викласти паштет на блюдо і надати їй форму риби.

Для прикраси паштету один огірок нарізати тонкими смужками, решта - полукружьями. Укласти полукружья на картоплю у вигляді риб'ячої луски. З смужок зробити хвіст і плавники.


рецепти по кроках
6
10
7
5
Паштет із сьомги і червоної ікри Паштет-рулет з лосося і блакитного сиру Запіканка з кукурудзяної каші зі смаженою бараниною Десерт з ревеню
Ще рецепти розділу ...
Швидкий паштет з копченого лосося і шніт-цибулі

Збити вершковий сир електричним міксером, додати трохи солі і перцю, шніт-цибуля, хрін, видавити лимон. Якщо хочете більш однорідний паштет, пору

Шпротний паштет

Яйця зварити круто, очистити, і в мисочці якомога дрібніше розтерти виделкою. Залишити 1 столову ложку, решта відкласти. У масу, випіт

Рибний паштет з селерою

Відокремимо м'ясо відвареної риби від кісток, розімніть м'ясо виделкою. Корінь селери почистимо, наріжемо великими часточками. Відваримо в киплячій воді з соком лим

Оселедцева паштет

Перед приготуванням зварити круто яйця. Взяти оселедець. Якщо вона дуже солона, можна вимочити в чаї або в молоці. Все прокрутити через м'ясорубку 2

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої