Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запечена паштет з щучої ікри "Вінніпег"


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ікра (щуча) - 200г
  • анчоуси (філе) - 200г анчоуси -

    Анчоуси - маленька морська риба хамса, законсервована в маслі або в оцті з прянощами. Чергу ... "

  • яйце - 1 шт.
  • петрушка - 12 ст.л.
  • кріп - 12 ст.л.
  • лимонний сік - 2 ст.л.
  • сухарі - 2 ст.л.
  • маргарин - 2 ст.л.
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Запечений паштет з щучої ікри "Вінніпег" необхідно:

Щучу ікру промити в холодній воді, облити окропом і варити в підсоленій воді 10 хвилин. Розтерти ікру виделкою, змішати з сирим яйцем, подрібненою зеленню, половиною мелених сухарів, дрібно нарізаним м'ясом анчоусів. Залити лимонним соком, посолити, поперчити і покласти у змащену вершковим маслом або маргарином і обсипану сухарями форму. Запікати при температурі 180С 25-30 хвилин.


рецепти по кроках
10
6
8
7
Паштет-рулет з лосося і блакитного сиру Паштет із сьомги і червоної ікри Кексопірог з яблуками Пряний рис з креветками
Ще рецепти розділу ...
Паштет з копченої форелі

Покладіть копчену форель на обробну дошку; відріжте у риби голову і хвіст. Акуратно зніміть шкіру і викиньте її. Витягніть кістки з форелі пінцетом

Паштет з тріски з сиром

Філе тріски розрізати на шматки, пропустити через м'ясорубку, додати злегка обсмажений ріпчасту цибулю, сіль, знову пропустити через м'ясорубку, з'єднати

Паштет з щуки і лосося

Філе щуки ненадовго поставити в холодильник, скропити лимонним соком і посолити. Розтерти філе разом з яєчними білками до отримання однорідної мас

Паштет із сардин і в'ялених томатів

Сардини викласти на паперовий рушник і дати стекти маслу. З'єднати рибу з в'яленими томатами, додати йогурт і все збити за допомогою блендера. Паштет

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої